Schon öfter habe ich Koch- bzw. Backbücher von Aurèlie Bastian getestet und nutze sie wirklich wahnsinnig gerne!
Trotz meiner Diät habe ich heute nun auch an ihr Buch "Tartes & Tartelettes" gewagt :-)
Nach dem Bild schon Appetit bekommen?
Ja?
Aber erst mal zum Buch:
Was mir besonders gut gefällt sind diese Punkte:
- Das Buch ist wieder sehr schön übersichtlich aufgebaut.
- Zu jedem Rezept gibt es ein Bild, dass zum Nachbacken animiert. Und auch die Rezepte sind übersichtlich aufgeschrieben.
- die Rezepte sind nicht so überkandidelt :-) Man kann mit den Sachen backen, die man normalerweise daheim hat bzw im Supermarkt besorgen kann. Trotzdem beinhaltet es viele neue Ideen.
- Vorne sind die Basis-Arbeitsschritte schön beschrieben.
- Das Buch fühlt sich gut und wertig an.. versteht ihr was ich meine? Griffige Seiten, ein schöner Einband... Vielleicht an für sich nicht wichtig, aber ich mag das sehr!
Soll ich euch mal ein paar meiner Favoriten aus dem Buch nennen?
- Tartelettes mit Kastaniencreme
- Salzbutter-Karamell-Minis
- Tarte Tatin "Pfirsich-Lavendel"
- Rosentarte!!!
Für heute hatte ich mir die Apfeltarte ausgesucht.
Alles hat gut geklappt, bis ööhm naja nach dem Blindbacken mit Linsen hatten sich ein paar in den Teig geschmuggelt (am Backpapier vorbei- das hatte ich etwas zu großzügig zurück geschnitten...!) und ich dachte oberschlau, dass ich sie doch mal eben rausschütteln könnte *kicher*
Ja, ja doof!
Also den Teig einfach fertig gebacken und der Herr Selbermacher hat sich seeeehr gefreut :-)
Nochmal von vorne begonnen und tadaaaa soo soll das aussehen!
Dann die Creme und die Äpfel dazu und Voilà fertig ist die granatenmässig leckere Tarte!!! Natürlich haben wir gleich probiert *hüstel* alles weggeputzt und ich kann es nur noch einmal wiederholen: Die Tarte ist ein Gedicht!
Heute bei diesem Wetter gibt es doch nichts besseres als leckere warme Apfeltarte!
Mjammie!
Falls ihr euch fragt, warum die Tarte so hell ist... genau SO mag ICH die am allerliebsten! :-D
Tartes & Tartelettes
Aurèlie Bastian
erschienen bei Bassermann Inspiration
ISBN: 9783572081707
Fazit: SUPER!!!
Auch dieses Buch von Aurèlie Bastian kann ich wieder voll und ganz empfehlen!
Klare 5 von 5 Sterne!!!
Die Rezensionen zu den anderen Büchern von Aurèlie Bastian findet ihr hier:
Französisch Backen, Macarons und Französisch kochen
Ganz liebe Grüße
Susanne
PS: Dieses Buch habe ich als Rezensionsexemplar kostenlos vom Verlag zur Verfügung gestellt bekommen. Herzlichen Dank dafür!
Nichtsdestotrotz handelt es sich bei meinen Rezensionen um meine ganz eigene Meinung, die in keinster Weise beeinflusst werden/wurden!
