Macarons für Anfänger
Aurèlie Bastian
erschienen bei Bassermann Inspiration
ISBN: 9783572081462
Aurèlie Bastian hatte mich schon mit dem Buch "Französisch kochen mit Aurèlie" echt überzeugt und auch dieses Buch ist wieder echt toll!
Zu
Anfang wird erklärt was man alles zur Macaron Herstellung braucht. Dann
geht es mit dem Grundrezept weiter. Dieses ist genau beschrieben und
mit Bildern verdeutlicht. Danach kommt das Grundrezept für die Ganache
(Füllung).
Alles eigentlich garnicht so schwer :-)
Natürlich folgen darauf noch viele Rezepte für verschiedenste Macarons.
Süße,
fruchtige, mit und ihne Alkohol und sogar Macarons, die aussehen als
wären sie herzhaft (sind sie aber nicht)!Also alles leckere kleine
Gaumenfreuden.
Zum Schluß gibt es noch 2 Doppelseiten mit Fehlerquellen bzw wie man diese umgehen kann.
Das Buch finde ich echt rund und richtig gut.
Aber was das wichtigste ist: Die Ergebnisse sind phänomenal lecker...
Naja hmm viele sind davon nicht mehr übrig *lach*
Aber das sagt ja auch was aus, oder?
So, jetzt werd ich noch eins dieser kleinen Leckerlis verdrücken!!
*hüpfvorVorfreude*
Wollt ihr auch mal probieren?
So sehen unsere Ergebnisse aus :-)
Pistazien Macarons
und Vanille Macarons
OOOh ihr glaubt garnicht WIE lecker die sind!
Ganz liebe Grüße
Susanne
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